Süßlupinenmehl, getoastet, BIO, 1 kg sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Ein Meersalz von höchster Reinheit

Ein Meersalz von höchster Reinheit

Speisen in der Pfanne oder im Wok zu wenden

Als edelsüßer und scharfer Paprika harmoniert er

klare Traubennoten

Farbe- oder Aroma-Einsätze in Patisserie und Küche

Süßlupinenmehl, getoastet, BIO, 1 kg sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Ein Meersalz von höchster ReinheitDE KO 001 Als heimische Alternative zu Soja hat die eiweireiche Lupine einiges zu liefern. Lupinenmehl gibt Gebcken zudem einen nussigen Geschmacksbild und eine leichte Gelb Frbung. Lupinenmehl kann in Brot, Kleingebck und Teigwaren verarbeitet werden. Es bindet relativ viel Wasser und macht den Teig elastischer. Der Fettgehalt von 4 7 Prozent reicht aus um Teige zu binden und macht mglich Backen ohne Ei. Antioxidativ wirkende Inhaltstoffe erhhen die