Spiritus Rex, Brand von der Bühler Zwetschge, 42 % vol., 350 ml sub-espumas-und-siphons Ein durch und durch italienischer

Ein durch und durch italienischer Gaumenkitzel - der im kennzeichnenden Balsamico- Herstellungsverfahren extrahiert wird

Dadurch sind sie höchst haltbar

mittels dieses Verfahrensweise wird der Bitterstoffgehalt der noch nicht reifen Früchte reduziert und die Beschaffenheit des Fruchtfleisches wird verbessert

Backpulver eignet sich insbesondere für Kuchen und Gebäck

serviert 4:1 im Weinglas mit Eis

Spiritus Rex, Brand von der Bühler Zwetschge, 42 % vol., 350 ml sub-espumas-und-siphons Ein durch und durch italienischerDie Bhler Zwetschgen fr diesen Brand stammen von einem Freund von Matthias Sievert, dem Inhaber von Spiritus Rex. Er besitzt noch eine Handvoll ca 50 Jahre alter Zwetschgenbume. Sie werden erst gepflckt, wenn die Marmeladenfraktion schon abwinkt. Wenn am Stielansatz kleine Fltchen erscheinen, ist der richtige Zeitpunkt gekommen. Dann muss man pflcken, was das Zeug hlt. Khl mit Stein vergoren brauchen sie ca. 8 Wochen, bis gebrannt werden kann.