Minus weiss 2023 Grösse:75cl 14-16 Tage dauernde Gärung und

14-16 Tage dauernde Gärung und Mazeration auf den Schalen in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 24-27°C

Fest strukturierter Sauvignon mit feinem Griff und mineralischem Abgang

Chardonnay und Blauburgunder bepflanzt ist

rassiger und lebhafter Struktur

Trockener aber angenehmer Geschmack

Minus weiss 2023 Grösse:75cl 14-16 Tage dauernde Gärung undDer Wein Ein frischer und charaktervoller Weisswein mit strohgelber Farbe und grnlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrchten, grnem Apfel und weissen Blten, begleitet von leichten Kruternoten. Am Gaumen wirkt er lebendig und mineralisch, mit knackiger Sure, klarer Frucht und feiner Wrze. Das Finale ist frisch, elegant und langanhaltend. Weingut Das Kloster Neustift wurde im Jahr 1142 vom seligen Hartmann, dem Bischof von