Sangiovese Riserva 2022 Romagna DOC Sangiovese kurze Flaschenreifung
Description
kurze Flaschenreifung
Gärung in Stahlbehältern
Nach einer Reifezeit im Holz von ca
wo die alkoholische und die malolaktische Gärung abgeschlossen werden
Gleich nach der Ernte werden die Trauben entrappt und gepresst
Sangiovese Riserva 2022 Romagna DOC Sangiovese kurze FlaschenreifungDer Wein Sangiovese Riserva in seiner traditionellsten Version mit Noten von Veilchen und gerstetem Kaffee zeichnet sich durch seinen trockenen und vollen Geschmack aus. Weingut Reiner Sangiovese, angebaut auf mittelhartem Lehmboden. Die Weinberge haben ein Durchschnittsalter von 15 Jahren und einen Ertrag von 80 Doppelzentnern Trauben pro Hektar. Vinifikation Grung in vertikalen Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration. Reifung
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