Ryan Roark, Zinfandel, Paso Robles, 2021 Bush Rum Himbeeren und Veilchen zuerst nach

Himbeeren und Veilchen zuerst nach vorn

Am häufigsten wird sie als Einzelpflanze mit Kelchbindung gezogen

Wer die Weine von Ducru Beaucaillou kennt

Steffens Bruder Andreas („Andi“) kam 2006 dazu und hatte viele Ideen für die Kellerarbeit

Sie werden je nach Jahrgang ganz oder teilweise entrappt

Ryan Roark, Zinfandel, Paso Robles, 2021 Bush Rum Himbeeren und Veilchen zuerst nachLeichter und frischer Zinfandel, laut Ryan Roark haben Sie die Wahl. Ryan hat die Trauben von einer alten Parzelle hoch oben in Paso Robles ausgewhlt. Eine krftige und schnelle Grung, bei der der Most bereits nach fnf Tagen von den Schalen gezogen wird, was dem Wein weniger Tannin und Robustheit verleiht. Das Ziel ist ein anderer Zinfandel, mit Frische und Eleganz. Der Weinberg wird seit der Bepflanzung ohne knstliche Bewsserung und nach kologischen