Ao Yun 2019 Puech Noble sodass der 2015er noch einmal

sodass der 2015er noch einmal seine Herkunft aus dem Burgund und seinen Ausbau im Holz deutlich macht

gegrilltem Gemüse und milden bis mittelkräftigen Käsesorten passt der Wein hervorragend

Dank seiner herausragenden Struktur besitzt dieser Wein ein bemerkenswertes Lagerpotential

vollreifen Walderbeeren und einem Hauch Cassis

Fest gebaut

Ao Yun 2019 Puech Noble sodass der 2015er noch einmalAo Yun 2019 ist ein kraftvolles Statement aus Yunnan: eine hochalpine Rotwein Ikone, die von fhrenden Kritikern als bislang berzeugendster Jahrgang dieses Weins gefeiert wird. Die Cuve vereint 67% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc, 10% Syrah und 6% Petit Verdot Merlot blieb 2019 bewusst auen vor, weil die Rebstcke noch nicht das gewnschte Niveau erreichten. Einzigartig sind die extrem niedrigen Ertrge (ca. 16 hl ha) und die rigorose Selektion: