2018 Lokoya Cabernet Sauvignon Mount Veeder Lungarotti um die Schalen im Most

um die Schalen im Most zu halten und so die Extraktion aromatischer Substanzen mit weniger Überpumpen zu verbessern

Ein vielseitiger Begleiter zu Charcuterie

dazu kommt eine leise mineralische Linie

Neben Chianti Classico

Ein reiner

2018 Lokoya Cabernet Sauvignon Mount Veeder Lungarotti um die Schalen im MostDer Weinberg Veeder Peak liegt sonnendurchflutet an den Westhngen der Mayacamas Mountains, am nrdlichen Ende der Appellation Mount Veeder, auf einer Hhe von 550 Metern. Seit 1995 produziert Lokoya hier einen Cabernet Sauvignon aus ausgewhlten Parzellen im steilen, bergigen Gelnde. Der berlebenskampf in diesen vulkanischen Bden zwingt die Reben dazu, tief nach Nhrstoffen zu suchen, was zu Beeren mit intensiv konzentrierten Frchten fhrt. Die Weine